1.准备好调料，酱油，豆瓣酱少许，白糖少许，醋少许，蚝油少许。
2.准备好肉末。
3.姜蒜末。
4.热油放姜蒜末爆香。
5.炒香后。
6.放入肉末和调好的调料。
7.拌均匀。
8.炒散哦！
9.加入少许水和胡椒粉。
10.大火收汁。
11.杂酱就炒好了。
12.锅中放入水加入少许油。
13.煮面，加入少许盐。
14.碗中放少许自制辣椒，少许酱油，味精。
15.煮熟捞出放入切好的黄瓜丝，炒好的杂酱，撒上葱花即可。
16.吃之前一定要拌一下哦！调料都在底下。
朋友们也可以加入一下花椒粉会很香，我的自制辣椒里有花椒所以就没加了。
