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银耳红枣莲子羹的做法步骤

1.食材准备：莆田银耳，和田红枣，洪湖莲子

2.银耳用温水泡发，洗净沙子

3.银耳摘小朵，红枣和莲子过水洗净，一起放入电砂锅，加适量水

4.大火煲开后放入冰糖，再小火煲一小时

小窍门&温馨提示

1、煮银耳汤一定要放冰糖哦，冰糖是降火的，夏天吃冰镇的，口感更好。