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尖椒炒土豆片的做法步骤

1.准备食材。

2.土豆切片，用清水洗二遍控水。

3.香肠切片，尖椒切小块，葱切块，蒜切片。

4.温油放入花椒，煸出味扔掉。

5.放入葱蒜炒出香味，放入土豆片炒至透明。

6.放入香肠，l勺辣豆豉，少许盐，鸡粉，2小勺水翻炒至土豆断生。

7.放入尖椒略炒关火。