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肉末剁椒蒸金针菇的做法步骤

1.金针菇洗净切去根部，装盘。

2.猪肉糜。

3.放食盐，生抽，鸡精，花生油，搅拌均匀。

4.搅拌好的肉糜，抹在金针菇根部位置。

5.剁椒备有。

6.取剁椒放肉糜上，金针菇头部适当放一点。

7.放蒸锅，大火烧开，改中火20分钟。

8.蒸好的金针菇倒掉部分汤汁。

9.撒上香菜末即可。