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辣炒冬瓜的做法步骤

1.准备好材料；

2.蒜头去皮切碎；香葱洗净切段；小米椒洗净切粒；冬瓜去皮洗净切块；

3.热油锅爆香蒜末、葱丝，放入冬瓜、红辣椒煸炒至断生；

4.再加入生抽、蚝油并盖上锅盖焖煮1分钟；

5.淋上生粉水大火收汁，即可装盘享用；

小窍门&温馨提示

冬瓜，它不仅能补水，还能防止中暑症状的发生，堪称“夏季第一瓜”！