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绿豆糕的做法步骤

1.绿豆提前泡一晚上，用手反复揉搓，搓掉皮。

2.脱皮绿豆。

3.上锅蒸半个小时。

4.蒸好的绿豆。

5.用勺子压成泥。

6.过筛。

7.绿豆泥放入锅中加适量玉米油小火不停翻炒制玉米油全部吸收。

8.放入适量白糖，爱吃甜就多放点，不爱吃天就少放一点。

9.炒干水分盛出放凉。

10.取绿豆泥用手整圆。

11.用模具压出形状。

12.成品图。

13.成品图。

14.成品图。

小窍门&温馨提示

我用的是带皮的绿豆，脱皮很费劲，可以在网上买脱皮绿豆。