主料:
冬瓜适量
辅料:
生抽适量，
蚝油适量，
番茄酱适量，
高汤适量，
鸡精适量创意冬瓜球的做法步骤
1.准备冬瓜一块。
2.用挖球器挖出冬瓜球。
3.炒锅烧热倒入油，葱花炒香。
4.加入冬瓜球、少量生抽翻炒均匀，加入高汤大火开锅，稍炖一会。
5.将炖好的冬瓜球盛出备用。
6.准备一小碗，加入蚝油、鸡精、番茄酱。
7.加入水搅拌均匀。
8.炒锅加热后倒入调好的番茄酱，冬瓜球，大火快速翻炒，待酱汁均匀粘到冬瓜球上即可。
9.成品图，口感酸酸甜甜又混合了蚝油的鲜味挺好吃的。
TAGS：
小吃 家常菜 冬瓜
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