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巧克力熔岩蛋糕的做法步骤

1.取黄油112克，巧克力120克，隔水融化，搅拌均匀。

2.取鸡蛋180克(约三个)，白砂糖150克搅拌均匀。

3.再倒入之前融化好的黄油巧克力溶液，继续搅拌。

4.倒入50克过筛的低筋面粉，搅拌均匀。

5.将面团挤入模具。

6.烤箱预热至155°烤至九分钟。

小窍门&温馨提示

180克鸡蛋是蛋黄和蛋清不要分离。