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蒜薹香干丁的做法步骤

1.准备食材：肉末适量、蒜薹洗净切丁、香干红辣椒切丁。

2.锅内倒油，将肉末炒至变色，加入老抽、生抽上色，翻炒均匀。

3.接着倒入蒜薹翻炒均匀，加适量水水煮2分钟。

4.加入生抽，一勺郫县豆瓣酱和蒜末翻炒片刻。

5.再倒入香干和红椒翻炒均匀，大约炒2分钟左右。

6.最后加入生抽、盐、少许醋调味即可。

7.这道有肉、有菜、有豆制品的下饭菜就做好了。