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腊肉土豆丝的做法步骤

1.腊肉和胡萝卜切成丝，土豆切成丝后用盐水泡着，避免变色。

2.油热以后，放入腊肉丝翻炒出腊味。

3.放入胡萝卜丝翻炒。

4.最后放入土豆丝翻炒均匀，土豆丝变色即可放入盐调味。

5.出锅。