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芋头虾仁饼的做法步骤

1.把芋头去皮切成小条状，虾仁用水泡20多分钟左右，蒜头切碎，准备一个大碗，把芋头丝，虾仁，面粉，蒜头碎，放进去，加一些佐料精，盐，再加一些水，搅拌均匀。

2.搅拌成图这样就行了，面粉不要太多哦。

3.现在开始煎了，平底锅加热放油，可以多放点，用勺子弄一些搅拌好的芋头丝到平底锅里慢慢煎，两面煎到金黄色即可。

4.这是煎好的成品，又香又酥脆，很好吃。

5.再配上一碗自制的绿豆汤就不怕上火了。

小窍门&温馨提示

面粉不要放太多，水也不要太多，不要搅得太稀，想吃酥脆的就煎得金黄点。