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主料:
冬瓜，200g，里脊肉，100g，香菇，20g，胡萝卜，50g

辅料:
生抽，3勺，料酒，1勺，蚝油，1勺，盐，1勺，白胡椒粉，0.5勺，香油，2勺，姜末，1勺

1.食材图

2.先把里脊肉切碎加入料酒生抽，耗油，盐胡椒粉，生粉搅匀腌制15分钟

3.冬瓜去皮切成薄片，越薄越好

4.倒入100度的开水泡软

5.香菇，胡萝卜切碎拌进肉馅里

6.把冬瓜铺平，放上适量馅儿卷起

7.收口向下摆在盘子里

8.放入锅里大火蒸10分钟就好

9.做好的一人一盘都不够吃

10.成品图

冬瓜切的薄厚要均匀，越薄卷出的效果越好，切好的冬瓜不用焯水，用烧开的水烫烫就软了

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