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主料:
排骨适量

辅料:
鸡蛋适量，面粉适量，盐适量，料酒适量，白糖适量，温开水适量，醋适量，番茄沙司适量

1.排骨洗净后，用盐和料酒腌制10-15分钟，将鸡蛋拌匀

2.腌制好后，将排骨放入刚拌匀的鸡蛋里，加入面粉拌匀，下锅油炸至金黄色搂起滴油，炒锅留适量底油

3.先将糖、醋倒入温开水里(可根据自己的味蕾来调汁)调味，倒入炒锅中至沸腾后，加入番茄沙司炒匀后，倒入刚才酥好的排骨，5-10分钟后加入淀粉收汁，再撒上一些熟芝麻即可

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