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蔓越莓馍头卷的做法步骤

1.准备食材待用,酵母+温水溶化.

2.面粉+奶粉+糖拌匀.

3.酵母水倒入面粉中搅拌.

4.揉光滑面团,放入温暖处发酵.

5.发酵好的面团揉光滑,1/3的面团分割成小剂.

6.2/3的面团包入蔓越莓,擀成长方形,面上刷－层清油,切粗条.

7.小剂擀成面片,放入蔓越莓条包好.

8.放入铺油纸的蒸屉,再次发酵20分钟.

9.锅中水开,蒸15分钟即好.

10.成品.