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凉拌小油菜的做法步骤

1.准备小油菜清洗干净，胡萝卜切丝

2.锅中加盐，食用油下入小油菜焯水

3.捞出冲凉

4.小油菜控干水分和胡萝卜丝一起放入容器中加花椒油

5.加盐，鸡精，白糖，辣椒油

6.加蒜末拌匀

7.装盘完成。