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蒜香小油菜的做法步骤

1.主

辅料

2. 把油菜摘洗干净。

3. 把蒜切大粒。

4. 热油，放入蒜粒炒香。

5.放入油菜。

6. 旺火翻炒。

7. 加盐调味。

8. 继续炒匀。

9. 炒制到油菜稍稍塌秧，即可关火

10. 出锅装盘，即可上桌食用。

小窍门&温馨提示

1、烹制这种青菜，讲究的是脆嫩的口感，一定要旺火快炒。
2、一般不宜放生抽酱油。