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红椒杏鲍菇的做法步骤

1.原料：杏鲍菇、红椒、蒜。

2.杏鲍菇切丝，红椒切丝，蒜拍扁后切碎。

3.锅内倒入油，下入蒜碎，炒香。

4.加入杏鲍菇丝，翻炒，加蚝油、花椒粉、盐调味，炒匀。

5.加入红椒丝，加白糖，翻炒均匀出锅。

6.装盘上桌啦。

7.成品。

8.成品。

小窍门&温馨提示

1、杏鲍菇的丝不要切得太细，否则成熟后就真的成丝啦。
2、杏鲍菇切成丝，同样红椒也要切成丝，红椒的丝可以切得细一些。