主料:
土豆，
2个，
干香菇，
4棵，
黄瓜，
1段，
胡萝卜，
1段
辅料:
盐适量，
生抽适量土豆泥的做法步骤
1.土豆削皮切块，放锅里煮熟（筷子能戳穿就熟了）
2.黄瓜切丁，用少许盐腌会儿，这样为黄瓜提味，还很脆
3.胡萝卜，香菇，泡椒切细丁（喜欢什么就准备什么，这些可换成玉米粒，豌豆，火腿丁，香肠丁等）
4.土豆熟后捞出，稍控下水
5.有人直接倒碗里有勺子压成泥，也可以准备个保鲜袋，一根擀面杖或其他瓶子拍打成泥很方便，细腻
6.拍拖成泥，也可擀一下
7.看，土豆泥很细腻
8.倒少许油，把细丁煸熟，煸香
9.把煸好丁倒入土豆泥泥中，黄瓜丁也倒入，加盐拌匀
10.用饭碗倒扣成形，也可用其他模具做更漂亮的造型，稍微点缀一下，完成！
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小吃 土豆
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