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包菜腊肠饭的做法步骤

1.葱拣好洗净切断，（葱白葱叶分开放置）。

2.肉卷切粒。

3.腊肠泡水解冻并洗净切薄片。

4.包菜剥去一层外皮，洗净切丝。

5.锅中放油烧热，倒入肉卷翻炒。

6.倒入腊肠翻炒。

7.先倒入葱白再倒入葱叶翻炒。

8.倒入包菜丝大火翻炒，火旺加少许水，翻炒至熟。

9.将全部材料倒入锅中下盐，酱油，油炒匀，将菜推至锅旁，倒入煮熟的米饭，让饭跟汁先炒匀再拌菜。

10.拌匀装盘即可开动。