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凉拌包菜的做法步骤

1.包菜切开撕成小块，清洗干净。

2.锅里烧开水，加入盐油，包菜焯水一分钟捞起沥干水分。

3.碗里加入生抽，盐，糖，辣椒油，醋拌匀。

4.控干水分的包菜放入盘中，倒入调好的料汁，再加入蒜末，干辣椒，淋上热油拌匀即可。