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丝瓜焖荷包蛋的做法步骤

1.丝瓜切小块。

2.切好材料。

3.鸡蛋煎好切小块备用。

4.锅里热油倒入蒜辣椒炒香，倒入丝瓜大火翻炒，加少许盐炒匀。

5.加入适量水，倒入荷包蛋炒匀焖2分钟。

6.最后加入葱，盐，酱油，糖翻炒均匀入味即可。