牛肉炒苦瓜

来源：牛肉炒苦瓜美食制作　凤记美食　 |　 2023-02-09

主料:
牛肉，400克，苦瓜，1条

辅料:
油适量，盐适量，鸡精，2克，胡椒粉，2克，葱，10克，姜，10克

1.苦瓜切斜刀块。

2.牛肉切薄片腌制好备用。

3.锅烧热下油、葱、姜爆香。

4.下牛肉煸炒至八成熟。

5.下苦瓜调好味翻炒均匀，洒上胡椒粉淋上香油出锅。

6.装盘。

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