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香酥牛肉饼的做法步骤

1.原料

2.面粉 芝麻

3.牛肉切片洗净血水后沥干

4.自己剁的馅 有咬头

5.加入葱姜

6.洋葱末 杏鲍菇末 生抽 胡椒粉鸡精孜然粉搅拌均匀待用

7.酵母用35度水化开

8.加入面粉 揉面

9.揉好后醒发20分钟

10.面粉加植物油做油酥

11.做好的油酥待用

12.醒好后面粉均匀切块

13.擀成长条形 放入油酥卷起

14.竖起来之后用手压扁在擀干

15.放入馅料

16.卷起时注意两边

17.涂上油或者糖水 撒上芝麻

18.220度上下货20分钟即可

19.香酥牛肉饼