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东北酥饼的做法步骤

1.油酥面：面粉120克，植物油50克

2.揉成一个光滑的面团，松弛30分钟

3.水油面：面粉200克，植物油40克，白砂糖30克，水80克

4.揉成一个光滑的面团，松弛30分钟

5.水油面搓成条，分成9等份。油酥面搓成圆球，分成9等份

6.水油面包住油酥面

7.都包好后，收口放下面，用擀面杖擀成椭圆形

8.从上往下卷起，用同样的方法重复擀一遍

9.包入豆沙馅

10.擀成薄饼，烤箱提前预热200度烤20分钟，表面金黄即可

11.酥的直掉渣