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尖椒梆梆肉的做法步骤

1.准备尖椒。

2.将尖椒清洗干净切成丝备用。

3.准备梆梆肉。

4.将梆梆肉切成片。

5.将葱、姜、蒜切末备用。

6.炒锅中留底油，小火爆香葱姜蒜。

7.下入梆梆肉翻炒。

8.充分翻炒至梆梆肉出油，下入尖椒、盐快速翻炒出锅即可

小窍门&温馨提示

1、梆梆肉这个原料是西安独有的，外地的朋友，只好亲自来一趟西安尝尝了。
2、本身梆梆肉是熏炙而成的，具有特别的味道因此不用加太多的调料。