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白萝卜牛肉煲的做法步骤

1.白萝卜取中段。

2.牛肉，白萝卜准备。

3.葱姜蒜，干红辣椒，花椒，八角准备。

4.牛肉切块泡出血水，白萝卜去皮切块。

5.锅中放油炒香香料，去除香料残渣，炒牛肉2分钟。

6.炒牛肉2分钟，出香味。

7.放入砂锅，加葱姜，热水，煮1.5小时。

8.盛出，香叶，，八角，花椒，干红辣椒，葱姜准备。

9.白萝卜放入砂锅，加热水，生抽，料酒，白糖，香料，炖1小时。

10.最后大火收汁。

11.成品。