水煮肉片

来源：水煮肉片美食制作　四夕明仔　 |　 2023-02-09

主料:
猪肉，300g，黄瓜，400g，青菜，300g

辅料:
干辣椒适量，花椒适量，老姜适量，大蒜适量，草果适量，桂皮适量，香叶适量，郫县豆瓣适量，食盐适量，鸡精适量，猪油适量，食用油适量，胡椒粉适量，蚝油适量

1.干辣椒和花椒炒香，用刀剁碎备用！

2.青菜掰断，黄瓜切条，猪肉切片备用

3.准备桂皮香叶，草果，大蒜剁碎备用！

4.起锅烧油，加入底料和黄瓜煮沸！

5.加入调料和青菜一起煮来垫底，然后肉片煮熟捞出，面上撒上刀口辣椒和蒜末！

6.淋热油！

7.开吃。

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