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凉拌姜丝皮蛋的做法步骤

1.1、皮蛋切成花瓣状。

2.2、姜切丝。香菜切小段。

3.3、中间放入姜丝，香菜围边。倒入2滴麻油。适量酱油。

4.4、姜丝皮蛋的样子特别像菊花，让人充满食欲。

小窍门&温馨提示

1、皮蛋要挑熟的比较好的，否则很难切出形状。