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拌香椿芽的做法步骤

1.红香椿芽一捆。

2.洗净。

3.水开放入锅中。

4.绰至变绿，捞出过凉水。

5.切0.5厘米小粒。

6.放碗内，小米椒放上。

7.适量盐，香油，鸡精。

8.拌匀盛小碟。

9.成品。

10.成品。

小窍门&温馨提示

宜选用红香椿芽，鲜嫩的很。