1.秋葵洗净焯水2分钟后取出待用
2.将秋葵改刀，由于给小宝宝吃所以切的比较薄
3.鸡蛋打入碗中搅打成蛋液（1岁以内宝宝吃只放蛋黄）
4.炒锅烧热后放一小勺油
5.小火，下入秋葵片翻炒（油太少所以会有点扒锅）
6.加少量清水煮1分钟左右
7.倒入蛋液待稍微凝固
8.用铲子轻轻翻动，使蛋炒碎即可出锅
9.配上一碗藜麦芸豆大米粥，宝宝的午餐就OK啦
1、成年人吃的话秋葵可以切段，减少粘液流失，而且可以放少量的盐和鸡精，因为鸡蛋自带的咸味已经够宝宝摄取的了，所以没有额外加调料
2、蛋液之所以后炒是因为这样炒出来的蛋絮特别嫩，比先下锅炒的那种口感更适合宝宝接受
