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香酥椒盐鱼块的做法步骤

1.准备材料

2.鱼切块放入盘中，葱切段姜切丝

3.放入葱姜

4.撒入适量黑胡椒粉

5.放入料酒

6.放入适量盐，盐可以稍微多一点点

7.抓匀腌制20分钟

8.小碗倒入半碗淀粉，把鱼块两面均匀的沾满淀粉

9.锅内倒入适量的油，烧至七成热，放入沾满淀粉的鱼块

10.一定小火慢炸，火大了外面糊了，里面还是生的

11.炸至鱼块定型翻面继续小火慢炸

12.炸至表面金黄即可

13.撒上适量椒盐，记得翻面，两面都要撒上

14.可以吃了，香香脆脆的很好吃。