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葱花饼的做法步骤

1.面粉一半用热水烫一下，一半用凉水，分别搅成絮状，加点油。

2.和成光滑的面团，盖盖醒15分钟。

3.趁醒面时，把小葱洗净，取叶切碎。

4.葱花用香油拌匀。

5.醒好的面擀成大薄片，抹层油。

6.撒层椒盐粉。

7.均匀铺上葱花。

8.卷起来。

9.我这些适合做三个饼，就切成了三份。取一份竖着切开，切面朝上。

10.边卷边抻，卷好摁扁擀成饼。

11.电饼铛预热刷油，放入饼。

12.烙至两面金黄即可出锅。

13.切块。