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汉堡胚的做法步骤

1.厨师机内胆里加入牛奶和鸡蛋，还有糖和盐。

2.加入高粉和低粉，最后上面放酵母，选择三档揉面。

3.面成团后加入软化的黄油。

4.揉成光滑的面团后，分割成四份，静置15分钟。

5.将每个面团滚圆后，放入汉堡模具中。

6.发酵45分钟左右，至两倍大，表面刷一层水，撒上白芝麻。

7.使用烤箱，180度烘烤15分钟。

小窍门&温馨提示

面团一定要滚圆，这样发酵母出来才显得饱满。