三色能量羹

三色能量羹的做法步骤

1.西红柿切十字，热水浸泡，以便去皮。

2.去皮后切小块备用。

3.鸡蛋。

4.鸡蛋打散。

5.葱花备用。

6.青豆 平时买了剥好放冰箱冷冻。

7.葱花爆香锅子放入西红柿炒熟。

8.加入青豆。

9.加入适量凉开水后慢慢加入蛋液，并不停搅拌。

10.充分混合均匀。

11.小火慢炖8分钟左右加入葱花盐胡椒粉调味。

12.三色羮做好了。

小窍门&温馨提示

一定要加入凉开水或常温水，不然的话直接变成蛋花，而非羹状