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炒馒头的做法步骤

1.馒头切小丁，火腿切丁，葱切碎备用，黑芝麻炒熟

2.鸡蛋打在碗中，放盐

3.加黑芝麻，搅拌均匀

4.倒入切好的馒头丁

5.搅拌均匀，使馒头丁均匀的裹上鸡蛋液

6.锅中放油

7.油热以后倒入馒头丁，炸至表面金黄

8.盛出备用

9.锅底留少量油，放入葱花

10.葱花出香味以后，倒入火腿丁翻炒一会儿，倒入炸好的馒头丁，加入适量孜然粉，翻炒一下即可。

11.开动吧

12.图2

13.图3

小窍门&温馨提示

黑芝麻炸的时候会掉落，让我有些烦躁，不过还好不影响口感。