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香菇脆丸子的做法步骤

1.香茹，三文治切小块，葱姜切沫，胡萝卜切短细丝装盆

2.芋头过水切小块放入盆中

3.豆腐捏碎加入盆中

4.馒头沫搓入盆中

5.盆中打三鸡蛋

6.加入蚝油，盐，鸡精，调料粉搅拌

7.加些淀粉搅拌

8.上劲

9.油涂盘中

10.手抹油两掌来回倒滕丸子至成型

11.油冒烟下丸子一会改小火炸

12.再来一张成品图

小窍门&温馨提示

芋头记得过水。

手抹油不沾手，丸子成型且快。