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鸡爪的做法步骤

1.准备好鸡爪，姜，葱，八角

2.准备好蒜末，辣椒

3.锅里烧开水，放入步骤1的食材，倒入料酒。待用筷子可以穿透鸡爪，即可捞出。

4.捞出鸡爪，放入事先准备好的冰水里。重复冲洗几次，待鸡爪变凉即可捞出。

5.放入蒜末，辣椒适量

6.放入白醋一勺

7.放入适量生抽，别太多，否则会很咸

8.搅拌均匀，半个小时一次，搅拌几次。待入味即可开吃！冰过更美味，快来分享吧！