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炝拌菜花的做法步骤

1.新鲜的菜花洗净。

2.菜花切朵状，放少许盐，冷水浸泡10分钟。

3.青椒切丝，待用。

4.炒勺入油烧开，淋在干椒、花椒上。

5.菜花焯水四分钟左右，断生，捞出。

6.放入青椒丝，蚝油、五香粉、盐、醋、糖，拌匀即可，最后淋入花椒油。

7.成品图。

8.啤酒呢！开吃啦！