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彩椒牛肉片的做法步骤

1.所有材料：新鲜的牛肉片、彩椒、葱、姜、蒜、洋葱头

2.彩椒洗净，去籽、去筋切丝。

3.葱切段、姜切片、蒜切片，洋葱头切碎。

4.将葱、姜、蒜、料酒、生抽、生粉、胡椒粉、鸡粉、糖适量放入牛肉碗中拌匀，腌制一会。

5.热锅温油下彩椒丝，翻炒1分钟，出锅。

6.另起热锅温油，放入洋葱碎爆香。

7.放入腌制好的牛肉片，迅速翻炒，变色烹入料酒。

8.然后倒入炒过的彩椒丝炒匀出锅。

9.【彩椒牛肉片】上桌啦