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核桃仁炒韭菜的做法步骤

1.生核桃仁用开水泡几分钟去皮。切小段。

2.韭菜洗净切小段备用。

3.锅烧热下入生核桃仁，炒熟后捞出。

4.另起锅，倒少许油烧热，放入韭菜段大火略炒。

5.再倒入核桃仁炒匀。

6.加盐即可出锅。

小窍门&温馨提示

炒韭菜时需要急火快炒起锅，要不会失去韭菜的风味。