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1.材料。
2.切好材料。
3.用油略炒香蒜頭及木耳,把米和香料及調味料和檸檬片加进,中火炒匀。
4.再加进包菜,炒匀。
5.加-飯碗水,小中火,蓋住燜约十分鐘左左。
6.快收水時,加进靑蒜,鸡肉丁。
7.蓋住,小火燜约十到十五分钟,水收干即成。
8.成品。
放-片盐漬檸檬片,会提升整鍋飯的味道。不過眼睛不好的要注意別吃太多蒜头。