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菌菇鸡汤的做法步骤

1.准备好所需要的食材

2.把鸡洗干净下锅放入适量的冷水，加入葱和生姜一起炖

3.把菌菇切好备用

4.大火炖开

5.撇去汤面上的浮沫，开小火慢炖熟

6.最后鸡炖熟以后加入菌菇煮个十分钟左右（菌菇易熟不易久煮）

7.最后加点盐提味

8.撒入葱花装饰

小窍门&温馨提示

鸡用冷水下锅慢慢炖出来的鸡汤特别鲜，鸡汤加入菌菇特别鲜建议不加鸡精