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杏鲍菇炒鸡丁的做法步骤

1.准备好所需材料

2.杏鲍菇切成丁，木耳切成丝

3.鸡肉切成小丁加入蛋清和生粉加点料酒生抽腌制

4.锅里加油先滑炒一下鸡丁

5.加入杏鲍菇和黑木耳翻炒，最后加入点料酒生抽盐炒熟

6.装盘成品

小窍门&温馨提示

鸡肉腌制的时候加点蛋清生粉，炒出来鸡丁滑爽，鲜美！