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番茄里脊的做法步骤

1.立即切片，加入料酒、味精、盐，进行腌制。

2.将肉片裹满干淀粉，然后放肉油锅 炸

3.炸至金黄后捞出

4.将锅内油倒出，留少许油。将番茄汁倒入锅内翻炒，加糖和适量水淀粉，待番茄汁变的粘稠时，将炸好的肉片倒入锅内一起翻炒出锅即可。