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油焖虾的做法步骤

1.鲜虾洗净剪去部份虾须

2.锅中放适量的油(比一般炒菜要多一点)姜片下去炒香

3.之后把虾和搬扁的蒜下锅中小火煎一下

4.翻另一面也煎一下

5.调少许生抽小火焖两分钟，关火

6.盛上碟，可以品尝了