Q弹小麻薯

来源：Q弹小麻薯美食制作　吾爱烘焙　 |　 2023-02-09

主料:
麻薯预拌粉，200克，高粉，30克，奶粉，25克，黄油，40克，鸡蛋，1个，糖粉，15克

辅料:
盐，1克，水，80克，蔓越莓干，30克

1.除黄油，蔓越莓干以外的材料放入面包机内揉成团

2.面团中加入室温软化的黄油

3.黄油充分揉进面团后，加入切碎的蔓越莓干继续揉至出薄膜

4.揉好的面团静止20分钟

5.将面团分割成20g/个，揉成小球，放入烤盘

6.再放入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤25~30分钟，直到表面均匀上色即可出炉

7.成品图

8.成品图

9.成品图

10.成品图

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