双椒兔丁的做法,双椒兔丁怎么做,双椒兔丁的家常做法,双椒兔丁图片,双椒兔丁的家常做法窍门,双椒兔丁的做法大全视频窍门

双椒兔丁的做法步骤

1.宰杀好的剥皮鲜兔，里外清洗；

2.按部位进行分解待用。

3.取兔骨架；

4.宰成大丁；

5.放盐、胡椒粉、料酒；

6.将兔丁抓上劲，再放入干淀粉抓均匀。

7.油热、小火，下兔丁；

8.划至兔丁变色后铲出。

9.倒出多余油，放豆瓣酱、剁椒酱炒出香味；

10.倒入切成圈的二荊条、鲜青花椒、小葱段；

11.中火、炒出青椒味，倒入兔丁，放鸡精；

12.浇料酒、炒干水分出锅，洒少许熟白芝麻即可。