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茄汁西葫的做法步骤

1.把食材处理一下:西葫切片，番茄去皮切块，洋葱切丝。

2.起油锅放入食用油，油热后放入番茄翻炒。

3.番茄炒软后倒入生抽酱油。

4.翻炒1分钟。

5.放入西葫片。

6.翻炒断生。

7.放入洋葱丝。

8.翻拌均匀，洋葱丝断生。

9.按自己口味放入盐调味。

10.翻拌均匀即可关火出锅。

11.装盘食用。