主料:
大白菜，
300克豆腐丝，200克
辅料:
干红辣椒，
3只，
葱适量，
姜丝适量
配料:
食用油，
25克，
食盐，
5克，
蚝油，
3克，
香油，
2克湿淀粉，5克白菜炖豆腐丝的做法步骤
1.大白菜去掉老叶，从外围剥下菜叶和菜帮。洗净晾干。
2.把菜叶和菜帮分成两部分。
3.菜帮用刀斜片成片，然后下开水锅焯以下以便炒菜时好熟。
4.豆腐丝虽然是熟的，但还是焯水为好。这样做出来的菜不干，口感好。
5.坐锅倒油，三成热时葱、姜丝爆香，下入白菜帮、豆腐丝和菜叶部分，最后把干红辣椒下入锅内倒入适量开水待汤汁稍收干再淋耗油撒食盐，湿淀粉勾芡后淋香油出锅。
TAGS：
热菜 家常菜 大白菜
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 坤博砂锅烤紫薯
下一篇： 香菇木耳炒白菜的做法,香菇木耳炒白菜怎么做,香菇木耳炒白菜的做法,香菇木耳炒白菜图片,香菇木耳炒白菜怎么做,香菇木耳炒青菜
