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回锅肉炒圆白菜的做法步骤

1.圆白菜撕成小块。

2.肉是提前煮熟的，切成片。

3.准备葱姜。

4.热锅凉油，放豆豉，葱姜炒出香味，放豆瓣酱翻炒。

5.炒出红油。

6.放肉片翻炒。

7.大约炒两三分钟，炒出油。

8.放圆白菜。

9.翻炒一分钟，炒制断生。

10.加盐和鸡精调味关火。

11.出锅装盘完成。

小窍门&温馨提示

加盐之前尝一下咸淡，因为豆瓣酱，豆豉都是咸的。